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2018-11-21 01:27 来源:磐安新闻网

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三元钱待客

来源:新民晚报     作者:张志良     编辑:赵美     2018-11-21 16:34 | |
老舍说:“中国画中人物的脸是永远不动的,像一块有眉有眼的木板,可染兄却极聪明地把西洋漫画中人物的表情法搬运到中国画里来,于是他的人物就活了。

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那是春节后不久的某天,有人带口信说,过几天老K他们三人要来我家玩,顺便吃午饭。当时,我被分配在丝厂当送茧工,每月工资才几十元,上有老,下有小,加上刚过完春节,年货已尽,囊中羞涩,仅剩下三元钱,如何能招待好这几位饕餮之徒呢?当晚心事重重,辗转反侧,想到“一人肚里没有两人主意”,第二天便去拜访了有点亲戚关系的大厨李子红。

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四人落座已近12点钟,饥肠辘辘,先上一大盆“八宝饭”,老K他们只觉得香糯油甜,此起彼落,狼吞虎咽,一扫而光,肚子已填下了三成;继而是回氽过的12个肉饼,变甜为咸,香脆松油,人人胃口大开,肚饱达到六成;第三道菜是“美味鱼羹”,俗称“假蟹粉”,内有鱼肉、鸡蛋、醋姜,重在勾芡,美不胜收,大家连吃两小碗,待腹内的干货膨胀,肚子已基本饱和。此后,香菇菜心、鱼香肉丝上来后,吞吃速度明显下降;待最后一大盆李氏嫡传的“烩头尾”上桌,个个感到心有余而力不足了,变得十分斯文,谈谈说说,竟不动筷子仅闻香气而已。这顿饭吃得大家连喊过瘾,酒足饭饱,打嗝而归。

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